廣西馬山縣黎老板用發酵中藥改善肉質 自立品牌瘦肉香甜肥而不膩

廣西馬山縣的黎老板近年來養豬一直處于虧損狀態，面對這種困境，他決定自立品牌，自產自銷，便深入菜市場進行連續的考察。經過調查研究，他發現豬肉消費趨勢呈現出一定的偏向。為了提高自家養豬場的競爭力，黎老板決定利用發酵中藥來改善豬肉的品質。

深入人群日常生活中發現，基本生活水平都有所提高，許多的消費者都是偏向于綠色品質，在大眾化產品中已是難以生存。仔細觀察菜市場里的豬肉攤，人來人往挑剔不斷，而有些賣黑豬或者品牌豬肉的總會先賣完，客源穩定甚至供不應求。

于是黎老板為了能更有力的與市場同行做競爭，就必須先提高自家養殖的豬肉品質，他想到利用發酵中藥改善豬肉肉質，還可以從而提高豬的免疫力。經過與我公司技術員咨詢了解，便開始嘗試利用微生物發酵劑發酵中藥“土味十足”原生中草藥配方來改善豬的飼養環境和飼料。

通過微生物發酵劑對“土味十足”原生中草藥配方進行發酵處理，可以有效提高中藥的藥效和營養成分的釋放率，使得豬只在食用這種經過處理的中藥后，能夠更好地吸收其中的有效成分，從而促進生長和提高肉質。這種方法不僅可以提高豬的生長速度，還可以改善豬肉的口感和質地，使之更加鮮嫩可口，符合消費者對于高品質豬肉的需求。

原生中草藥配方：山楂，陳皮，甘草，肉桂，黃芪，白術，石榴皮，夏枯草，半夏，膽南星，乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松針粉1500g，進行粉碎越細越好。

將上述3公斤中草藥粉與1~2包活力99増香增甜飼料發酵劑（200克/包）、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發酵1周以上。

將發酵完成的中草藥菌水一起拌入1噸飼料或3噸飲水中，馬上飼喂（推薦干濕料飼喂方式，也就是每噸飼料飼喂時再添加300公斤左右的清水，也可以做成粥料飼喂，另外添加1公斤小蘇打或復合氨基酸效果更好），一直到出欄。也可以從小到大長期使用，動物極少發病，死亡淘汰極少，降低料耗也很明顯，肉品質改善效果更好。

如今他的豬肉不僅在當地銷售火爆，還吸引了更多的客戶跨市場購買。客戶們對黎老板的豬肉贊譽有加，稱其口感鮮美，肉質細嫩，且無任何異味，是他們日常餐桌上的首選之一。

這種豬肉采用綠色養殖方式，沒有抗生素殘留，瘦肉香甜、肥而不膩，深受市場客戶的喜愛。這種豬肉不僅口感好，而且更加健康，符合現代人對食品安全和健康的追求。