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蛇類(lèi)動(dòng)物國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

佚名網(wǎng)編 2025-05-14 13:48

人類(lèi)利用蛇類(lèi)資源治病防病已有數(shù)千年的歷史，但長(zhǎng)期以來(lái)，大部分依賴(lài)野生蛇類(lèi)資源。特別是在中南部非洲、南美洲及亞洲南部、東南部國(guó)家，社會(huì)所需蛇類(lèi)大多來(lái)自野外捕獲，人工養(yǎng)殖比例較低。這主要是因?yàn)檫@些地區(qū)的氣候適宜蛇類(lèi)生存繁衍，野生資源豐富，同時(shí)當(dāng)?shù)貙?duì)蛇資源的開(kāi)發(fā)利用率較低，破壞程度也較小，供需矛盾尚未凸顯。而在北美洲、大洋洲、歐洲以及部分亞洲、非洲國(guó)家，由于氣候條件限制及飲食習(xí)慣影響，人工養(yǎng)殖更為少見(jiàn)。

我國(guó)是開(kāi)發(fā)利用蛇資源最早的國(guó)家之一，同時(shí)也是消費(fèi)量最大的國(guó)家。早在西漢時(shí)期，《神農(nóng)本草經(jīng)》中便有關(guān)于蛇藥用價(jià)值的記載，而歐美國(guó)家對(duì)此的研究起步較晚。蛇類(lèi)在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中占據(jù)重要地位，蛇藥種類(lèi)繁多且應(yīng)用廣泛，尤其是在廣東等南方省份，蛇類(lèi)更是成為餐桌上的珍饈，年消耗量巨大。隨著生活水平提高和健康意識(shí)增強(qiáng)，我國(guó)對(duì)蛇資源的需求持續(xù)增長(zhǎng)，而野生蛇資源卻日漸稀缺，這促使人工養(yǎng)殖逐漸興起。

我國(guó)和印度是人工養(yǎng)蛇歷史最悠久的國(guó)家，已有千年以上的歷史。早期養(yǎng)殖多出于娛樂(lè)目的，直至解放后才逐步轉(zhuǎn)向商業(yè)化運(yùn)作。上世紀(jì)50年代初見(jiàn)雛形，六七十年代一度停滯，進(jìn)入改革開(kāi)放后重新復(fù)蘇，并在90年代迎來(lái)快速發(fā)展期。目前，我國(guó)大規(guī)模養(yǎng)蛇場(chǎng)遍布多個(gè)省市，其中廣西、福建、浙江等地表現(xiàn)尤為突出，技術(shù)水平和管理規(guī)范均處于領(lǐng)先地位。然而，云南省雖具備良好的自然環(huán)境，但整體養(yǎng)殖規(guī)模和單位數(shù)量仍處于全國(guó)中下游水平，部分養(yǎng)殖場(chǎng)在孵化、幼蛇飼養(yǎng)及產(chǎn)品深加工方面仍有待提升。

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